Travel

Ramen Boom from USA (part1/10 )

by Elli Sekine on February 17, 2011

アメリカのラーメンブーム　最新情報

最近初めて会うアメリカ人に自分を紹介する時、[日本食のレビューを書いているの」というと、必ずと言って良いほど、ラーメンの事を聞かれる。少し前までは必ず「where is the bast sushi in the town]? だったが、ラーメンになると、「I know this shop][I know very good ramen..]とかで盛り上がる。でも私にすれば「American people don’t know much about ramen… yet.] である。

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Japanese sake with Yoshi@corkage

by Elli Sekine on January 30, 2011

「良い酒作りは子どもの様に愛情を注ぐ事」

美しい酒蔵の伝統を伝えたい ――――― Sommelier/ Yoshi Sako @ Corkage SF

Yoshiは、2008年に日本で利き酒氏の資格をとってから、彼の天性でもあるコミュニケーションを活かし、Sake&Wine shop,「Corkage」でマスターとして働いている。 …. Read More

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Amsterdam

July 30, 2010
collection (7 of 178)

昔からあこがれた、運河の町　アムステルダム。１５年前の旅の時は余裕がなく、駅前にラリッた若者がたまり、そのあたりは暗くて汚いイメージしかなかった。それからずいぶん大人になった私に今回はどんな印象を与えてくれるのだろう。

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ノインシュヴァンシュタイン城

July 23, 2010
王様のベットルームの天井

ファンタジーに生きるってきっと彼のことなんだろう。かれは子供の時からおとぎの世界に閉じこもっていて、１９歳で王になった時から「夢のお城」を考えていた。それが、ノインシュバンシュタイン城。

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Split- Croatia

July 1, 2010

１０００年昔にタイムスリップした。まるで海に浮かぶようなお買い屋根が連なる小さな町。中世の時代がそのまま残されている石造りの美しい町。今では観光地になっているが、その時代をそのまま感じることができる。

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