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World of Flavor: Japan＠CIA

by Elli Sekine on February 11, 2011


日本食の祭りとカンファレンスがCIAで開催された。日本からのトップシェフ３９人が暴れまくった３日間だった。「日本人に生まれてこれほど良かった」と思えた日もなかった。生まれながらに見につけた季節感と料理の繊細さは私達の宝物。素晴らしい技術と料理人の心意気を披露してくれたシェフさん、ありがとう。

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Amsterdam

by Elli Sekine on July 30, 2010

昔からあこがれた、運河の町　アムステルダム。１５年前の旅の時は余裕がなく、駅前にラリッた若者がたまり、そのあたりは暗くて汚いイメージしかなかった。それからずいぶん大人になった私に今回はどんな印象を与えてくれるのだろう。

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Split- Croatia

July 1, 2010

１０００年昔にタイムスリップした。まるで海に浮かぶようなお買い屋根が連なる小さな町。中世の時代がそのまま残されている石造りの美しい町。今では観光地になっているが、その時代をそのまま感じることができる。

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blog site is coming soon!

June 17, 2010

Farmers Market SF this is my favorite place in Saturday morning.  the people come from all over the Bay area, and shopping around… what is so special about here is the local farmers’ quality is high and so many!  the color of fruits display all the grand, making like art, summer delicious season.　Also what makes this [...]

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デュボルニクスークロアチア

April 29, 2008

１０００年昔にタイムスリップした。まるで海に浮かぶようなお買い屋根が連なる小さな町。中世の時代がそのまま残されている石造りの美しい町。今では観光地になっているが、その時代をそのまま感じることができる。

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